Oliven und die Reife
Oliven wachsen an den circa zweijährigen Trieben dieses traditionellen Ölbaums. Sie sind zuerst grün, dann bräunlich oder violett und zuletzt oft ganz schwarz. Unsere Bäume tragen ausschliesslich die Nocellara Olive. Sie gilt als eine der besten Olivensorten Siziliens und wird seit Jahrhunderten angebaut.
Die Olive Nocellara
Diese Olivensorte „Nocellara“ wird für zwei Zwecke kultiviert: Zum einen als Speiseolive und zum anderen, um das wunderbare Olivenöl herzustellen. Diese Olive verleiht dem Olivenöl, wie dem Olio Sciurba, den einzigartigen Geschmack.
Olio Sciurba - Das Olivenöl Ihres Vertrauens
Die Ernte ist entscheidend
Neben vielen anderen Faktoren ist der Zeitpunkt der Ernte entscheidend für feinstes Olivenöl.
Bilder der Ernte
Familiäre Atmosphäre bei der Olivenernte im Herzen Siziliens!
Unsere Produkte
Die Produkte von Olio Sciurba.
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